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工場日誌、白。

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ストレス発散創作料理。
授業初日でした。3・4限しかなかったのにクタクタ…。
授業そのものよりも、大学までの通学路と、
大学の敷地内を歩いてる方が疲れるという…まさに毒ステータスでした;


気を取り直して。

放課後は久々に大学前にあるCOCORICOでクレープ!
迷わず秋期限定へ…本日は焼き林檎のクレープにしました。
焼き林檎美味しいですよね…シナモン効いてて(´¬`じゅるり


帰宅してからは、今日も母が遅い日なので、
何か1品くらい作るかぁ~…ということで、

うまかったです。


写真(逆に写ってるのは仕様ということで)の、
サーモンソテーのトマトソース仕立て。



の、



ソースを作りました(=ω=

もともとはスープにしようかなと思ってたのですが、
味見たら、ソースの方が良くね?ってことで、
鮭をバターで焼いてかけてみたら、かなりイケてました。


玉ねぎ、にんじん、ピーマンを微塵切りにして、
塩コショウと白ワインを加えオリーブオイルで炒めて、
一口サイズに切ったナスビと、トマトの缶詰を1缶投入。
で、ブイヨンやら醤油やらで味を調えつつグツグツ。
具がやわらかくなったら牛乳をどばーっと。

バターソテーにした鮭を皿に乗せたらソースをかけて、
生クリームをかけて、パセリをふって完成。


いやぁ、たまの料理は良いストレス発散になりますね。
御菓子作る方が好きやし得意やけど、
時間も場所もないときは、突発の創作料理もなかなか。

これで不味かったらまじ落ち込んでただろうけど…(==


ここ数日妙に喉が痛いです…風邪かなぁ;
とりあえず明日は2限授業後、昼過ぎからバイトなので
なんとか気力で乗り切りたいと思います。
日曜は今んとこフリー。なんか予定入らんかな…(・ω・`
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